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欧盟食品接触材料
欧盟食品接触材料（Food Contact Materials，简称FCM）是指那些在生产、加工、包装、运输和储存食品过程中，与食品直接或间接接触的材料。这些材料包括但不限于塑料、橡胶、纸张、玻璃、金属、陶瓷、瓷釉、硅胶、树脂、涂层、着色剂、印刷油墨等。
由于食品接触材料可能与食品发生接触，因此其安全性对于食品的质量和安全至关重要。在欧洲，为确保食品接触材料的安全性，欧盟（EU）制定了一套严格的法规和标准，即食品接触材料法规（FCM Regulation）。该法规要求所有进入欧盟市场的食品接触材料必须通过相应的认证，以证明其符合欧盟的安全标准。
欧盟FCM法规涵盖了多种有害物质，例如重金属（如铅、镉、砷、汞等）、有害添加剂、双酚A（BPA）及其类似物等，并规定了这些物质在食品接触材料中的限量要求。同时，欧盟还针对不同类型的食品接触材料，如塑料、橡胶、金属、纸张等，提出了相应的检测标准和要求，以确保其与食品的相容性、稳定性和安全性。
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